椒麻魚排小白菜菇沙拉 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#雞胸#餐盤#醃漬#玉米#牛腱#豬後腿瘦肉#台式#三杯#烤魚塊#披薩#快炒#絲瓜#鴨胸#孜然#茶飲搜尋 椒麻魚排小白菜菇沙拉 食材清單主蛋白:鯛魚排或鱸魚排130g。配菜:小白菜100g、香菇50g、白花椰菜80g、洋蔥30g、海帶芽30g。醬汁:花椒粉、黑醋、蒜末、檸檬汁、少量醬油。 份量建議1人份;魚排可乾煎或烤箱烤,避免裹粉。 做法步驟魚排擦乾後撒黑胡椒,乾煎至表面微焦;香菇乾鍋炒香,小白菜與花椰菜燙熟,海帶芽泡開;蔬菜鋪底後放魚排,淋上椒麻黑醋汁。 主要食材#香菇#鯛魚#海帶芽#白花椰菜#小白菜口味/調味#椒麻#醋香#花椒料理型態/用途#沙拉