芥末蝦仁紫高麗菜沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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芥末蝦仁紫高麗菜沙拉

食材清單

主蛋白:蝦仁120g;配菜:紫高麗菜90g、小黃瓜70g、番茄70g、木耳50g、豆芽60g;醬汁:第戎芥末、檸檬汁、白醋、黑胡椒、巴西里

份量建議

1人份;蝦仁10~12尾,蔬菜2~3碗

做法步驟

蝦仁燙熟冰鎮;紫高麗菜切絲泡冰水保持脆度;豆芽與木耳燙熟;小黃瓜、番茄切好;所有食材拌入芥末油醋。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途