菇菇雞胸慢推滑蛋

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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菇菇雞胸慢推滑蛋

食材清單

雞蛋 2 顆;熟雞胸絲 90 g;綜合菇 120 g;無糖豆漿 1 湯匙;白胡椒少許;油 1/2 茶匙

份量建議

1 人份高蛋白主菜;適合午餐或運動後正餐。

做法步驟

1. 綜合菇乾煸到水氣收乾。2. 熟雞胸撕成粗絲。3. 雞蛋加入無糖豆漿打散。4. 小火倒蛋液,開始凝固時加入菇類。5. 放入雞胸絲,用鍋鏟慢推。6. 蛋八分熟時起鍋,保持濕潤不乾柴。

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