檸檬香茅魚片湯

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

檸檬香茅魚片湯

食材清單

鯛魚片100g、香茅1小段可省略、檸檬汁1茶匙、番茄半顆、鴻喜菇35g、木耳20g、小白菜50g、嫩豆腐100g、薑片

份量建議

1大碗約540ml;檸檬汁後放,胃敏感者可減量。

做法步驟

薑片與香茅加水煮出香氣;放番茄、鴻喜菇、木耳與豆腐;魚片最後下鍋煮熟;放小白菜;關火後加檸檬汁,不加糖和魚露。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途