味噌豆腐黑木耳瘦肉湯

依序完成：炒香菇黑木耳、加白菜豆芽豆腐、下瘦肉、調味噌、淋蛋花、撒蔥；味噌先用熱湯調開後再回鍋，避免久煮；不加糖、太白粉、粉絲、丸餃或濃縮湯粉。