味噌蝦仁蛋花豆腐湯

依序完成：煮香菇木耳海帶芽、加豆腐豆芽小白菜、下蝦仁、調開味噌、淋蛋花、盛碗；味噌先用熱湯調開後再回鍋，避免久煮；不加糖、太白粉、粉絲、丸餃或濃縮湯粉。