香蔥蘿蔔泥冷拌鮭魚

熟鮭魚肉100g、白蘿蔔泥80g、小黃瓜80g、海帶芽5g、洋蔥30g、番茄半顆、蔥花少許、檸檬汁1小匙

1人份冷盤；適合午餐或晚餐前菜型主菜。

1. 鮭魚用蒸或烤方式熟成，放涼後剝成大塊。
2. 小黃瓜切片、洋蔥泡冰水去辛辣。
3. 海帶芽泡開，番茄切塊。
4. 白蘿蔔磨泥，拌入檸檬汁。
5. 所有食材盛盤，撒蔥花即可。