藥膳菇香蒸鮭魚

鮭魚片120g、鮮香菇2朵、杏鮑菇50g、木耳30g、枸杞5粒、白菜80g、薑片3片、紅棗1顆去籽

1人份；枸杞與紅棗只少量提香，不當甜湯食用。

1. 鮭魚片擦乾，與薑片一起放置5分鐘。
2. 白菜鋪底，放香菇、杏鮑菇與木耳。
3. 鮭魚放上層，加入枸杞與去籽紅棗。
4. 入鍋蒸10分鐘。
5. 起鍋後只加少量鹽或不調味，喝原汁。