低鹽酸菜魚片花椰菜米餐盒

魚片120g、花椰菜米150g、低鹽酸菜40g、白菜80g、豆芽60g、木耳30g、金針菇50g、青江菜60g、薑片少許、白醋半大匙

1人份；酸菜限40g，需沖洗後使用。

1. 酸菜沖洗後切碎，減少鹽分。
2. 少油炒薑片與酸菜，加入白菜、豆芽、木耳與金針菇。
3. 加水煮出酸香湯底，可補半大匙白醋。
4. 放魚片小火泡熟，加青江菜。
5. 花椰菜米鋪底，酸菜魚片少湯裝盒。