秋葵滑嫩魚片花椰菜米餐盒

魚片120g、花椰菜米150g、秋葵80g、鴻喜菇50g、木耳30g、白菜80g、番茄60g、薑絲少許、薄鹽醬油1小匙

1人份；秋葵約6～8根，提升滑口與纖維。

1. 秋葵切段，魚片以薑絲去腥。
2. 鍋中放白菜、鴻喜菇、木耳與番茄加水煮軟。
3. 放入魚片小火煮熟。
4. 加秋葵略煮，湯汁自然變滑。
5. 花椰菜米炒乾，淋上少量滑嫩魚片蔬菜。