昆布海帶芽溫拌魚片

鯛魚片120g、海帶芽20g、昆布高湯80ml、板豆腐80g、白菜80g、香菇2朵、紅蘿蔔絲少許、薑泥少許

1人份；可作為低醣晚餐主菜

1. 昆布泡水煮成淡高湯，不額外加鹽。
2. 白菜、香菇、豆腐切好後以昆布湯短煮。
3. 魚片放入湯中小火泡熟，不大滾避免肉碎。
4. 海帶芽泡開瀝乾後鋪盤。
5. 將溫熱魚片、豆腐與蔬菜盛上，淋少量昆布湯與薑泥。