番茄酸香魚片生菜包

熟魚片120g、番茄1顆、大片生菜6片、小黃瓜60g、木耳30g、豆芽60g、洋蔥20g、香菜或蔥花

1人份；用生菜包取代餅皮，適合輕食晚餐。

1. 魚片以薑片蒸熟，放溫後撥成大塊。
2. 木耳與豆芽燙熟，小黃瓜切條，洋蔥泡冰水。
3. 番茄切丁，拌檸檬汁、白醋、香菜與少量薄鹽醬油成酸香莎莎。
4. 生菜洗淨擦乾，放入魚片與配菜。
5. 淋番茄酸香莎莎後捲起食用。