番茄雪菜魚片豆腐湯

2026-07-25自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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成品圖

番茄雪菜魚片豆腐湯

食材清單

魚片120g、番茄1顆、低鈉雪菜30g、豆腐100g、青江菜80g、香菇2朵、木耳30g、薑絲

份量建議

1人份;雪菜鈉高,需泡水並少量使用。

做法步驟

1. 雪菜先泡水5分鐘後切碎,魚片以薑絲醃。
2. 番茄切塊,香菇切片,豆腐切塊。
3. 鍋中加水350ml,放番茄與香菇煮出湯底。
4. 加入雪菜、豆腐、木耳與青江菜梗煮2分鐘。
5. 最後放魚片與青江菜葉,煮熟即可。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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