番茄味噌魚片白菜蒸鍋 2026-07-25自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#刈包#乾煎#冬瓜#胡麻#鳳梨#菇類#透抽#紅麴#椒麻#榨菜#豆瓣#煎烤#汆燙#桑葉#醬料搜尋 番茄味噌魚片白菜蒸鍋 食材清單鯛魚片120g、番茄1顆、低鈉味噌1小匙、白菜120g、杏鮑菇50g、豆腐80g、海帶芽少許、蔥花 份量建議1人份;味噌鈉含量高,建議只用1小匙並稀釋。 做法步驟1. 低鈉味噌用2大匙溫水化開,番茄切片。 2. 小鍋鋪白菜、杏鮑菇、豆腐與海帶芽。 3. 加入番茄片與150ml水,蓋鍋蒸煮至白菜出水。 4. 放上魚片,淋味噌水,小火蒸煮5分鐘。 5. 起鍋撒蔥花,湯汁拌勻即可。 主要食材#豆腐#番茄#白菜#鯛魚口味/調味#番茄酸香#味噌料理方式#蒸料理型態/用途#鍋物