檸香胡椒魚片菇菇鍋 2026-07-25自媒體筆記👁 1 次瀏覽 檸香胡椒魚片菇菇鍋 食材清單巴沙魚片 120g、鴻喜菇 50g、雪白菇 50g、香菇 2朵、青江菜 80g、豆芽 50g、檸檬汁、白胡椒、薑片、蒜末、辣椒圈、鹽少許 份量建議1人份；魚肉約120～140g，蔬菜約250～350g。若需要主食，可搭配半碗糙米飯、花椰菜米或魔芋絲，避免再加麵條或冬粉。 做法步驟1. 三種菇類先入鍋煮出鮮味。 2. 放入豆芽與青江菜，再加入魚片。 3. 魚片變白後加檸檬汁、胡椒與辣椒圈。 4. 起鍋前試味，少量補鹽即可。 主要食材雪白菇鴻喜菇香菇青江菜口味／調味檸檬酸辣胡椒料理型態／用途鍋物
