薑蔥胡麻小黃瓜魚片

主蛋白：魚片120g。配菜：小黃瓜80g、豆芽60g、木耳30g、番茄半顆、海帶芽15g。風味：薑汁、蔥花、胡麻香。調味：無糖芝麻醬1小匙、檸檬汁1小匙、薄鹽醬油半小匙。

1人份；芝麻醬有熱量，控制在1小匙。

1. 魚片加薑汁蒸熟後放涼。2. 小黃瓜切片，豆芽、木耳與海帶芽汆燙後瀝乾。3. 無糖芝麻醬加檸檬汁、薄鹽醬油與溫水調開。4. 蔬菜鋪盤，放上魚片。5. 淋胡麻醬，撒蔥花與番茄丁。