薑蔥昆布紙包鯛魚片

主蛋白：鯛魚片130g。配菜：昆布芽20g、金針菇50g、番茄半顆、白菜80g、豆芽50g。風味：薑片、蔥白、昆布。調味：檸檬汁1小匙、薄鹽醬油半小匙。

1人份；適合晚餐主菜，若活動量低可不加飯。

1. 烘焙紙鋪開，先放白菜、豆芽、昆布芽。2. 鯛魚片抹檸檬汁，放薑片與蔥白去腥。3. 加入金針菇與番茄片，把紙包摺緊。4. 放入蒸鍋中火蒸10分鐘。5. 打開紙包後淋半小匙薄鹽醬油提味。