咖哩薑黃魚片蔬菜鍋

2026-07-25自媒體筆記👁 1 次瀏覽
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咖哩薑黃魚片蔬菜鍋

食材清單

魚片120g、薑黃粉少許、咖哩粉少許、花椰菜80g、白菜80g、洋蔥30g、香菇2朵、豆腐100g、青江菜60g

份量建議

1人份;使用純香料粉,不使用咖哩塊。

做法步驟

1. 洋蔥與香菇用半小匙油炒香。
2. 加薑黃粉、咖哩粉快速拌香。
3. 加水煮成香料湯底。
4. 放豆腐、白菜、花椰菜與青江菜。
5. 最後放魚片,小火煮熟。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途