枸杞木耳藥膳感蒸白肉魚

白肉魚片120g、黑木耳40g、鮮香菇2朵、青江菜80g、紅棗1顆切片、枸杞1小匙、薑片3片、米酒少許

1人份；紅棗只用1顆提香，不建議增加甜味食材。

1. 魚片用薑片、米酒與少許白胡椒醃5分鐘。
2. 木耳、香菇與青江菜鋪盤。
3. 放上魚片、紅棗片與枸杞。
4. 蒸鍋水滾後蒸8分鐘。
5. 起鍋後淋1小匙熱湯汁即可，不另加鹽。