味噌豆皮蒸嫩魚片

主蛋白：鱈魚片120g、豆皮半張。配菜：小松菜80g、金針菇50g、玉米筍2根、海帶芽20g、薑末。調味：低鈉味噌1小匙、溫水2大匙。

1人份；味噌屬含鈉調味，控制在1小匙內。

1. 低鈉味噌用溫水化開。
2. 豆皮切條，小松菜切段，玉米筍切斜片。
3. 金針菇與小松菜鋪底，放魚片、豆皮與海帶芽。
4. 淋味噌水，撒薑末。
5. 蒸8～9分鐘。