青花椒番茄魚片豆腐絲麵

2026-07-25自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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成品圖

青花椒番茄魚片豆腐絲麵

食材清單

魚片120g、豆腐絲120g、番茄1顆、白菜80g、金針菇50g、木耳30g、豆芽50g、青花椒少許

份量建議

1人份;青花椒用少量提香,不做重油酸菜魚

做法步驟

1. 番茄切丁,少油炒出汁。
2. 加水、白菜、金針菇、木耳與豆芽煮湯。
3. 放豆腐絲煮1分鐘。
4. 下魚片小火煮熟。
5. 撒青花椒粉或少量花椒油幾滴。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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