味噌泡菜魚片高麗菜拉麵感

2026-07-25自媒體筆記👁 3 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

味噌泡菜魚片高麗菜拉麵感

食材清單

魚片120g、高麗菜絲150g、泡菜50g、低鈉味噌1小匙、豆腐80g、金針菇60g、木耳30g、青蔥

份量建議

1人份;高麗菜絲當拉麵感,泡菜與味噌都需控量

做法步驟

1. 高麗菜切細絲,泡菜剪小塊。
2. 鍋中放泡菜、金針菇、木耳與水煮出酸香。
3. 放豆腐與高麗菜絲煮至略軟。
4. 加魚片小火煮熟。
5. 關火後拌入味噌,撒青蔥。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途