紫菜蛋花魚片豆腐絲湯 2026-07-25自媒體筆記👁 3 次瀏覽 紫菜蛋花魚片豆腐絲湯 食材清單魚片120g、豆腐絲100g、蛋1顆、紫菜5g、白菜80g、香菇2朵、豆芽50g、蔥花 份量建議1人份；適合當輕食湯麵，不需主食 做法步驟1. 香菇與白菜加水煮出湯底。 2. 放豆腐絲與豆芽煮1分鐘。 3. 下魚片小火煮熟。 4. 淋蛋液形成蛋花。 5. 關火加入紫菜與蔥花。 主要食材雞蛋魚片白菜紫菜料理型態／用途麵食湯品
