椒麻海帶絲魚片冷拌麵

魚片120g、海帶絲120g、小黃瓜60g、豆芽60g、木耳30g、洋蔥30g、番茄半顆、花椒粉少許

1人份；椒麻用香氣不靠油量，適合夏季

1. 海帶絲沖洗後汆燙，豆芽與木耳燙熟。
2. 魚片汆燙熟後放涼。
3. 小黃瓜與洋蔥切絲，番茄切片。
4. 花椒粉、醋、少量薄鹽醬油與幾滴香油拌成醬。
5. 海帶絲鋪底，放蔬菜與魚片拌勻。