香菜皮蛋魚片蒟蒻湯麵

1. 蒟蒻麵汆燙去味。
2. 香菇、木耳、薑絲加水煮湯。
3. 加豆腐、青江菜與蒟蒻麵。
4. 放魚片小火煮熟。
5. 起鍋放皮蛋丁與香菜。