芥末雞蛋蘑菇開放吐司 2026-07-20自媒體筆記👁 4 次瀏覽 芥末雞蛋蘑菇開放吐司 食材清單全麥吐司1片；水煮蛋1顆；雞胸片50g；蘑菇60g；菠菜50g；小黃瓜35g；洋蔥15g；番茄40g；黃芥末少許；無糖優格1大匙 份量建議1人份；吐司1片，蛋1顆，雞胸50g，蔬菜約230g 做法步驟1. 雞胸蒸熟切片，水煮蛋切片。2. 蘑菇乾鍋煎香，菠菜燙熟。3. 黃芥末與無糖優格拌成低油醬。4. 吐司烤脆後鋪菠菜、雞胸、蛋片、蘑菇、小黃瓜與番茄。 主要食材全麥吐司雞胸肉雞蛋蘑菇菠菜口味／調味芥末料理型態／用途吐司
