酸辣魚蝦雙拼開放吐司

全麥吐司1片；白肉魚片50g；蝦仁50g；小黃瓜40g；番茄50g；洋蔥25g；豆芽60g；木耳40g；檸檬汁、辣椒、蒜末

1人份；吐司1片，魚片50g，蝦仁50g，蔬菜約260g

1. 魚片與蝦仁分別汆燙熟後放涼。2. 豆芽與木耳汆燙瀝乾。3. 番茄、洋蔥、小黃瓜切好。4. 以檸檬汁、辣椒、蒜末拌魚蝦與蔬菜。5. 吐司烤脆後鋪上酸辣魚蝦雙拼料。