麻香豆腐蝦仁開放吐司 2026-07-20自媒體筆記👁 2 次瀏覽 麻香豆腐蝦仁開放吐司 食材清單全麥吐司1片；蝦仁80g；嫩豆腐70g；小黃瓜40g；豆芽60g；海帶芽30g；紅椒25g；青江菜50g；芝麻粉1小匙；米醋少許 份量建議1人份；吐司1片，蝦仁80g，豆腐70g，蔬菜約240g 做法步驟1. 蝦仁燙熟放涼。2. 豆腐壓碎，加入芝麻粉與米醋拌成低油麻香底醬。3. 豆芽、青江菜汆燙瀝乾。4. 吐司烤脆後抹豆腐芝麻醬，鋪蝦仁、小黃瓜、海帶芽與紅椒。 主要食材豆腐蝦仁豆芽小黃瓜全麥吐司料理型態／用途吐司
