豆腐蛋沙拉蘆筍開放吐司 2026-07-20自媒體筆記👁 3 次瀏覽 豆腐蛋沙拉蘆筍開放吐司 食材清單全麥吐司1片；水煮蛋1顆；嫩豆腐80g；蘆筍4支；小番茄4顆；小黃瓜40g；萵苣2片；洋蔥丁15g；黃芥末少許；無糖優格1大匙 份量建議1人份；吐司1片，蛋1顆，豆腐80g，蔬菜約220g 做法步驟1. 水煮蛋切碎，與嫩豆腐、無糖優格、黃芥末拌成蛋沙拉。2. 蘆筍燙熟，小番茄對切，小黃瓜切片。3. 吐司烤脆後鋪萵苣。4. 放豆腐蛋沙拉與蔬菜。 主要食材蘆筍全麥吐司豆腐雞蛋番茄料理型態／用途沙拉吐司
