味噌鮭魚海帶芽開放吐司

全麥吐司1片；熟鮭魚70g；海帶芽40g；小白菜60g；玉米筍2支；番茄丁40g；洋蔥末15g；低鹽味噌1小匙；無糖豆漿1大匙

1人份；吐司1片，鮭魚70g，蔬菜約250g

1. 鮭魚蒸熟後撥成大塊。2. 低鹽味噌與無糖豆漿調成薄醬。3. 小白菜、玉米筍汆燙後瀝乾。4. 吐司烤脆，先鋪小白菜，再放鮭魚、海帶芽、番茄丁與玉米筍。5. 淋少量味噌豆漿醬。