椒麻豆腐雞絲雙層薄餅捲

全麥薄餅半張；生菜 3 片；雞胸絲 80g；板豆腐 80g；小黃瓜 50g；豆芽 50g；木耳 35g；洋蔥 25g；花椒粉、米醋、蒜末、少量香油

1 人份；雞胸 80g＋豆腐 80g＋薄餅半張

1. 雞胸蒸熟撕絲，豆腐壓乾切條。2. 豆芽與木耳燙熟放涼。3. 小黃瓜與洋蔥切絲。4. 花椒粉、米醋、蒜末和幾滴香油調成椒麻汁。5. 生菜薄餅包入雙蛋白與蔬菜。