藥膳香菇雞絲生菜薄餅捲

全麥薄餅半張；蘿蔓生菜 2 片；雞胸肉 110g；乾香菇 2 朵；高麗菜絲 70g；木耳 35g；紅棗 1 顆切碎可省略；青蔥；薑絲、白胡椒

1 人份；雞胸 110g＋蔬菜約 240g

1. 乾香菇泡軟切絲，雞胸與薑絲蒸熟後撕絲。2. 高麗菜與木耳燙熟瀝乾。3. 香菇用不沾鍋少油炒香。4. 雞絲、香菇、蔬菜拌白胡椒和青蔥。5. 用生菜與半張薄餅包起。