酸辣牛肉木耳生菜薄餅捲

全麥薄餅半張；生菜 3 片；牛肉薄片 110g；黑木耳 50g；小黃瓜 45g；番茄 50g；豆芽 50g；香菜少許；辣椒、米醋、蒜末、白胡椒

1 人份；牛肉 110g＋蔬菜約 260g

1. 牛肉薄片快速汆燙至熟後放涼。2. 木耳與豆芽燙熟瀝乾。3. 小黃瓜、番茄切條。4. 辣椒、蒜末、米醋、白胡椒拌成酸辣汁。5. 薄餅與生菜雙層包住牛肉與蔬菜。