咖哩雞胸花椰刈包

小型刈包皮 1/2 片、雞胸肉 90g、綠花椰菜 70g、洋蔥 30g、紅蘿蔔絲 25g、鴻喜菇 40g、高麗菜絲 45g、咖哩粉 1/2 小匙、無糖優格 1 大匙

1人份，半片刈包皮＋雞胸90g＋蔬菜約210g

1. 雞胸煮熟切薄片。2. 花椰菜、鴻喜菇與高麗菜汆燙。3. 洋蔥和紅蘿蔔切絲。4. 無糖優格加咖哩粉拌成清爽醬。5. 雞胸片與蔬菜拌醬。6. 蒸熱半片刈包後夾入。