椒麻豆干雞絲刈包 2026-07-20自媒體筆記👁 7 次瀏覽 椒麻豆干雞絲刈包 食材清單小型刈包皮 1/2 片、雞胸絲 70g、五香豆干 60g、小黃瓜絲 40g、豆芽 50g、紅椒絲 25g、黑木耳 35g、花椒粉少許、米醋 1 小匙、蒜末少許 份量建議1人份，半片刈包皮＋雞胸70g＋豆干60g＋蔬菜約150g 做法步驟1. 雞胸悶熟撕絲。2. 豆干切條後快燙。3. 豆芽與木耳汆燙。4. 花椒粉、米醋、蒜末調成微麻醬。5. 雞絲與豆干先拌醬。6. 刈包皮蒸熱後夾入所有配菜。 主要食材雞胸肉豆芽小黃瓜豆干刈包皮口味／調味椒麻料理型態／用途刈包
