泡菜豆皮雞蛋半貝果

2026-07-20自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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泡菜豆皮雞蛋半貝果

食材清單

全麥貝果半顆;低鹽泡菜 40g;豆皮 60g;蛋 1顆;豆芽;小黃瓜;洋蔥;菇類;蘿蔓。

份量建議

1人份;半顆貝果+豆皮60g+蛋1顆+泡菜40g+蔬菜250g。

做法步驟

1. 豆皮汆燙後切絲。2. 蛋煎成薄蛋皮後切條。3. 豆芽與菇類燙熟放涼。4. 泡菜剪小段並擠掉多餘汁。5. 半貝果中放蘿蔓、豆皮、蛋皮、泡菜、小黃瓜、洋蔥與菇類。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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