黑胡椒雞肉甜椒薄餅捲

全麥薄餅 1 張；雞腿去皮肉 100g；紅黃甜椒 70g；洋蔥 40g；花椰菜 70g；蘑菇 50g；萵苣 50g；黑胡椒 1/2 小匙；低鈉醬油 1 小匙

1 人份；薄餅 1 張，去皮雞腿 100g，蔬菜約 280g

1. 去皮雞腿肉切條後少油乾煎至熟。2. 蘑菇乾鍋煎香，花椰菜汆燙。3. 甜椒與洋蔥切條。4. 雞肉拌黑胡椒和少量低鈉醬油。5. 薄餅鋪萵苣。6. 加入黑胡椒雞肉與蔬菜捲起。