蔥薑鱸魚青菜薄餅捲

全麥薄餅 1 張；鱸魚片 100g；青江菜 70g；小白菜 60g；香菇 50g；木耳 40g；蔥絲 10g；薑絲 10g；米醋 1 小匙；白胡椒少許

1 人份；薄餅 1 張，鱸魚 100g，蔬菜約 260g

1. 鱸魚片與薑片蒸熟後撕大塊。2. 青江菜、小白菜、香菇和木耳汆燙瀝乾。3. 蔥絲與薑絲泡冷水捲曲。4. 魚肉拌米醋和白胡椒。5. 薄餅鋪上青菜與菇耳。6. 加入魚肉蔥薑後捲起。