味噌鮭魚高麗菜薄餅捲

全麥薄餅 1/2～1 張；熟鮭魚 90g；高麗菜絲 90g；小黃瓜 40g；海帶芽 30g；鴻喜菇 50g；番茄 40g；低鹽味噌 1 小匙；無糖豆漿 1 大匙

1 人份；薄餅 1/2～1 張，鮭魚約 90g，蔬菜約 260g

1. 鮭魚蒸熟後剝成大塊。2. 鴻喜菇乾鍋煎香。3. 高麗菜切細絲後快速燙 10 秒放涼。4. 味噌和無糖豆漿拌成薄醬。5. 薄餅加熱後鋪高麗菜、海帶芽與菇類。6. 放鮭魚與味噌豆乳醬捲起。