韓式泡菜雞蛋豆芽餐包盤

小餐包 1/2 顆；雞蛋 2 顆；低鹽泡菜 50g；黃豆芽 80g；小黃瓜 60g；海帶芽 30g；香菇 2 朵；白芝麻少許

1 人份；雞蛋 2 顆，小餐包 1/2 顆，泡菜控制 50g 內。

1. 餐包切半烤熱，放盤邊。2. 雞蛋打散，以不沾鍋煎成厚蛋塊。3. 香菇切片煎香，黃豆芽汆燙後瀝乾。4. 泡菜剪小段，與小黃瓜絲、海帶芽、豆芽拌成清爽配菜。5. 將蛋塊、泡菜蔬菜與餐包組合，撒少量白芝麻。