鮪魚雞蛋小黃瓜玉米筍焗烤盤

少量裸麥麵包碎 20g；水煮鮪魚罐頭 1/2 罐約 80g；雞蛋 1 顆；小黃瓜 80g；玉米筍 60g；番茄 80g；萵苣 60g；洋蔥 20g；無糖優格 1 大匙；黑胡椒少許

1 人份；鮪魚約 80g，雞蛋 1 顆，麵包碎 20g

1. 鮪魚瀝乾水分，與無糖優格和黑胡椒拌勻。2. 小黃瓜切片、玉米筍切段、番茄切丁。3. 萵苣鋪底，放入鮪魚與蔬菜。4. 淋入打散雞蛋增加凝結。5. 撒少量裸麥麵包碎。6. 180°C 烤 10 分鐘至蛋液熟成。