茶葉蛋蒜拌秋葵豆腐盤

茶葉蛋 1 顆；嫩豆腐 1/2 盒；秋葵 6 根；番茄 1/2 顆；黑木耳 50 g；小黃瓜 1/2 條；海帶芽 30 g；蒜末少許；米醋 1 小匙；白胡椒少許

1 人份；嫩豆腐半盒搭配茶葉蛋 1 顆，秋葵與蔬菜約 250 g

1. 茶葉蛋切瓣，嫩豆腐切塊。2. 秋葵汆燙後切段，木耳燙熟切絲。3. 海帶芽泡開，小黃瓜與番茄切好。4. 蒜末、米醋與胡椒拌成清爽蒜醬。5. 將豆腐、秋葵與蔬菜擺盤，放上茶葉蛋。