茶葉蛋芥藍菇菇瘦肉盤

2026-07-11自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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茶葉蛋芥藍菇菇瘦肉盤

食材清單

茶葉蛋 1 顆;瘦肉片 90 g;芥藍菜 100 g;鴻喜菇 60 g;黑木耳 50 g;洋蔥 1/4 顆;小番茄 5 顆;薑絲少許;米醋 1 小匙

份量建議

1 人份;瘦肉片 90 g 搭配茶葉蛋 1 顆,芥藍與菇耳約 210 g

做法步驟

1. 茶葉蛋切片,瘦肉片快速汆燙。2. 芥藍切段汆燙後放涼,鴻喜菇燙熟。3. 木耳切絲,洋蔥泡水,小番茄對切。4. 將肉片與蔬菜加入薑絲和米醋拌勻。5. 放上茶葉蛋片完成。

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