南瓜子豆皮蛤蜊菇菜冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 南瓜子豆皮蛤蜊菇菜冷拌 食材清單主蛋白：蛤蜊、豆皮；配菜：菇類、木耳、青江菜、番茄、洋蔥；風味：薑醋南瓜子鮮味；調味：南瓜子碎、薑末、米醋、少量蛤蜊湯 份量建議1人份；蛤蜊150g帶殼，豆皮半張，蔬菜280g，南瓜子5g 做法步驟蛤蜊蒸熟取肉，保留少量湯；豆皮汆燙切絲；菇類、青江菜、木耳燙熟放涼；薑末、米醋、蛤蜊湯調味，拌勻後撒南瓜子碎。 主要食材菇類木耳番茄豆皮蛤蜊口味／調味芝麻料理方式涼拌
