酸辣香茅蝦仁蔬菜拌 2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽 酸辣香茅蝦仁蔬菜拌 食材清單主蛋白：蝦仁120g。配菜：小黃瓜、洋蔥、番茄、木耳、豆芽、芹菜。風味：香茅、辣椒、檸檬汁、蒜末。減醣技巧：不加糖與魚露重鹹，用檸檬提酸。 份量建議1人份；蝦仁120g，蔬菜300g。 做法步驟蝦仁燙熟冰鎮；木耳豆芽芹菜快燙放涼；小黃瓜、洋蔥、番茄切好；香茅切細與蒜末、辣椒、檸檬汁拌成酸辣醬；所有食材輕拌，冷藏5分鐘。 主要食材洋蔥小黃瓜木耳蝦仁番茄口味／調味酸辣料理方式涼拌
