辣蒜豆干雞絲芹菜拌 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 辣蒜豆干雞絲芹菜拌 食材清單主蛋白：雞胸絲80g、豆干70g。配菜：芹菜、木耳、小黃瓜、番茄、豆芽。風味：辣椒、蒜末、米醋、黑胡椒。減醣技巧：豆干增加咀嚼與蛋白，不加麵。 份量建議1人份；雞胸80g、豆干70g、蔬菜300g。 做法步驟雞胸蒸熟撕絲；豆干切條後汆燙去鹹味；芹菜、木耳、豆芽快燙放涼；小黃瓜與番茄切好；辣椒、蒜末、米醋、黑胡椒調醬；豆干與雞絲先拌，再加入蔬菜。 主要食材豆干雞胸肉木耳芹菜小黃瓜料理方式涼拌
