薑辣瘦肉片洋蔥冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽 薑辣瘦肉片洋蔥冷拌 食材清單主蛋白：豬里肌薄片120g。配菜：洋蔥、木耳、青江菜、番茄、金針菇。風味：薑末、辣椒、黑胡椒、米醋。減醣技巧：肉片汆燙不勾芡。 份量建議1人份；肉片120g，蔬菜300g，薑辣醬汁約2大匙。 做法步驟里肌薄片以滾水快速汆燙至熟，撈出放涼；金針菇、青江菜、木耳分別燙熟；洋蔥切絲泡冰水；番茄切片；薑末、辣椒、米醋、黑胡椒拌成醬汁，將肉片與蔬菜分層拌勻。 主要食材豬里肌木耳番茄青江菜洋蔥料理方式涼拌
