蒜香雞絲木耳涼拌盤 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 蒜香雞絲木耳涼拌盤 食材清單主蛋白：雞胸肉120g。配菜：黑木耳、小黃瓜、豆芽、洋蔥、番茄。風味：蒜泥、米醋、白胡椒、辣椒。減醣技巧：不加糖，用木耳與豆芽增加飽足。 份量建議1人份；雞胸約1掌心，蔬菜總量約300g，醬汁2大匙內。 做法步驟雞胸以薑片水小火悶熟後放涼撕絲；木耳與豆芽快燙後瀝乾；小黃瓜切絲、洋蔥泡冰水、番茄切塊；蒜泥、米醋、白胡椒與辣椒拌成清爽醬；所有食材最後輕拌，靜置5分鐘入味。 主要食材雞胸肉木耳番茄豆芽小黃瓜口味／調味蒜香料理方式涼拌
