蘋果醋雞絲豆腐脆蔬冷拌

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

蘋果醋雞絲豆腐脆蔬冷拌

食材清單

主蛋白:雞胸絲80g、板豆腐100g;配菜:小黃瓜、木耳、高麗菜、番茄、芹菜;風味:蘋果醋清香;技巧:用少量蘋果醋不加蜂蜜。

份量建議

1人份;雞胸80g,豆腐100g,蔬菜約350g。

做法步驟

雞胸蒸熟撕絲;豆腐汆燙切丁;高麗菜、木耳快燙放涼;小黃瓜、番茄、芹菜切好;蘋果醋、檸檬汁、蒜末、黑胡椒和少量醬油調成清爽醬。