蒜香蛋皮花椰菜米沙拉碗 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 蒜香蛋皮花椰菜米沙拉碗 食材清單主蛋白：蛋2顆、雞胸60g；配菜：白花椰菜米150g、小黃瓜50g、木耳40g、番茄60g、菇類60g；風味：蒜香黑胡椒；調味：蒜末、米醋、黑胡椒、少量橄欖油。 份量建議1人份；花椰菜米取代飯，蛋皮與雞胸補蛋白。 做法步驟1.白花椰菜切米粒狀，乾鍋炒至微香後放涼。2.蛋煎成蛋皮切絲。3.雞胸蒸熟撕絲。4.木耳與菇類燙熟。5.分層裝碗後淋蒜香黑胡椒醬。 主要食材花椰菜米雞胸肉雞蛋番茄小黃瓜口味／調味蒜香料理方式涼拌料理型態／用途沙拉
